「低糖質 大豆めん」試食会が大好評～オーソモレキュラー医学の最新動向～2023 春～
2023/05/30
5 月 28 日（日曜日）、品川フロントビル（港区港南2-3-13）会議室で開催された『オーソモレキュラー医学の最 新動向～2023 春～』に出展し、「低糖質 大豆めん」の試食会を開催しました。今回はゆでた麺にGABAしょうゆ和風のスープ、納豆と卵をトッピングして食べていただきました。普段から食事や摂取する栄養成分に関心が高い学会だけに、原材料や添加物についてなど細かな質問が寄せられました。感想として「１０割そばに近い」「想像以上に美味しい」「ここまで糖質を減らしたのはすごい」など好感触でした。約100名の参加者があった同学会でしたが、70名以上の方が試食するほどの人気でした。
