2023/03/01
冷やし中華
からしが美味しさを引き立てます
糖質量6.1g
タンパク質22.5g
カロリー231cal
塩分3.8g
材料
| 材料 | 分量（1人分） |
|---|---|
| きゅうり | 1／２本（５０ｇ） |
| 焼き豚 | ３０ｇ |
| かにかま | ２～３本（１２ｇ） |
| 乾燥わかめ | 小さじ１(１ｇ) |
| 大豆めん | １玉 |
| ごま油 | 小さじ１ |
| Ａ ＧＡＢＡしょうゆ中華スープ | 1／２袋（大さじ１） |
| A 酢 | 大さじ１ |
| 練り辛子 | 適宜 |
作り方
作り方
- きゅうりは太めの千切りにし、焼き豚は細切りにする。
- かにかまはざっとほぐし、わかめは適量の水で戻してざく切りにする。
- 鍋に熱湯を沸かし、大豆めんを３分半～４分茹で、ザルに取って冷水で冷やし水気を切る。
- ３にごま油を絡め、器に盛り、Ａをかけ、１、２をのせて辛子を添える。
レシピのポイント！
王道の夏の味わいを、しょうゆ中華スープに酢を加えるだけで、手軽に作っていただけます。シンプルな具材でおいしくいただけるのもポイントですが、茹でたもやしや、ニラもよく合うので、加えてお試しください。
料理研究家・栄養士小田真規子（おだまきこ）
NHK『あさイチ』『きょうの料理』などでおなじみの料理研究家。雑誌、Web、テレビでオリジナルレシピを発表するほか、企業への料理アドバイス、レシピ開発、商品提案などに携わる。誰もが作りやすく健康的なおいしい料理をテーマに長年多数のレシピ本を出版。累計部数は約400万部に迫る。『料理のきほん練習帳』（高橋書店）は、シリーズ60万部を数えるなどロングセラーも数多い。『一日がしあわせになる朝ごはん』（文響社）は「料理レシピ本大賞in Japan 2016」準大賞を受賞。スタジオナッツ（https://studionuts.com/）の代表を務め、フードディレクターとして幅広く活躍している。
