2023/09/05
スタミナにらだれそば
ニラは細かいほどおいしい
糖質量4.5g
タンパク質21.8g
カロリー222cal
塩分2.9g
材料
| 材料 | 分量（1人分） |
|---|---|
| Ａ にら：２０ｇ | ２０ｇ |
| A 生姜 | １／２かけ（５ｇ） |
| A ＧＡＢＡしょうゆ中華スープ | １／２袋(大さじ１） |
| A 酢 | 小さじ1 |
| A 白すりゴマ | 小さじ１ |
| 大豆めん | １玉 |
| トマト | １／４個（５０ｇ） |
| 温泉卵 | １個 |
作り方
作り方
- にらは２㎜幅に切り、生姜はみじん切りにして、Ａをよく混ぜ合わせる。
- トマトは薄切りにする。
- 鍋に熱湯を沸かし、大豆めんを３分半～４分茹で、ザルに取って冷水で冷やし水気を切る。
- ３を器に盛り、１をかけ、２と温泉卵をのせる。
レシピのポイント！
刻んだにらとしょうゆ中華スープで、パンチの効いたスタミナ感のあるにらだれを作ります。温泉卵のまろやかさがさらに食を進ませ、男性にも満足いただける味わいです。
料理研究家・栄養士小田真規子（おだまきこ）
NHK『あさイチ』『きょうの料理』などでおなじみの料理研究家。雑誌、Web、テレビでオリジナルレシピを発表するほか、企業への料理アドバイス、レシピ開発、商品提案などに携わる。誰もが作りやすく健康的なおいしい料理をテーマに長年多数のレシピ本を出版。累計部数は約400万部に迫る。『料理のきほん練習帳』（高橋書店）は、シリーズ60万部を数えるなどロングセラーも数多い。『一日がしあわせになる朝ごはん』（文響社）は「料理レシピ本大賞in Japan 2016」準大賞を受賞。スタジオナッツ（https://studionuts.com/）の代表を務め、フードディレクターとして幅広く活躍している。
