2023/09/29 NEWS
グループ農場で大豆の有機栽培が順調 アントニーファーム通信①
iFood（株）のグループ企業アントニーファーム（株）では、今年も有機大豆の栽培が順調に進んでいます。山口県宇部市万倉地域にある２ヘクタールの農場は令和４年８月１８日に設立され、最終的に２０ヘクタールほどになる予定です。 […]
TOPICS
2023/09/19 NEWS
糖尿病の患者会で安心安全な低糖質商品として紹介
9月16日、萬田記念病院（札幌市中央区）で、札幌創成会患者会の学習会が開催され、23名の患者さんが参加しました。この学習会でiFoodの「低糖質 大豆めん」が紹介され、患者さんにサンプルを手渡していただきました。 &nb […]
2023/09/14 NEWS
料理研究家・小田真規子さんが大豆めんによく合うレシピを考案
NHK『あさイチ』『きょうの料理』などでおなじみ。健康に配慮した、作りやすく、美味しい料理に定評がある料理研究家の小田真規子さんが、大豆めんに合う美味しいレシピ開発に取り組み、このほど第1弾として10メニューを発表しまし […]
2023/09/04 NEWS
血糖おじさん初のダイエット本が大ブレークの予感 『血糖値を制して脂肪を落とす！』
iFoodの大豆めんを「至高の低糖質麺」と激賞していただいた「血糖おじさん」こと薗田憲司先生の本が遂に出版されました。YOUTUBEやインスタグラムで情報発信を続けて注目される現役の糖尿病専門医です。この本は発売前からア […]
2023/08/18 NEWS
急増する高齢者がん患者に対する課題が山積みのまま
Youtubeの「がん情報チャンネル・外科医 佐藤のりひろ」（https://www.youtube.com/@norihiro_sato 登録者数11.6万人、８月18日現在）で有名な、佐藤典宏先生は、長年がん専門医と […]
2023/08/10 TOPICS
新刊『がんに勝つケトン食スープ』が低糖質大豆めんを推薦
がんの予防にも治療にも効果を発揮するケトン食スープを解説した新刊『がんに勝つ福田式ケトン食スープ :スープ１杯に抗がんエキス凝縮！』(河出書房新社)で、＜ケトン食をサポートする栄養価豊富な低糖質の主食＞」としてiFood […]
2023/07/28 食品のトビラ
WHOの専門機関が人工甘味料「アスパルテーム」に発がん性の可能性示す
7月14日に、清涼飲料水や食品などに幅広く使われる人工甘味料「アスパルテーム」について、WHO（世界保健機関）の傘下の専門機関IARC（国際がん研究機関）はあらためて「発がん性の可能性がある」という見解を示しました。この […]
2023/07/18 NEWS
『第10回 日本在宅栄養管理学会学術集会』 での出展＆試食会 連日の盛況
「低糖質 大豆めん」を多くの医療職の方に知っていただこうと、7月15、16日の両日都内の大妻女子大学（千代田区三番町）で開催された『第10回 日本在宅栄養管理学会学術集会』（大会長～遠藤恵子：社会福祉法人緑風会緑風荘病院 […]
2023/07/04 NEWS
血糖おじさんが「低糖質 大豆めん」をインスタで”推し麺宣言“
インスタグラムのフォロワー11.3万人（７月４日現在）の血糖おじさんが、ついに「低糖質大豆めん」を発見。試食した結果、ものすごい“押し麺宣言”をしていただきました。 https://www.instagram.com/p […]
2023/06/29 食品のトビラ
大豆こそ元祖スーパーフードだと言えるわけ
大豆が健康にどれだけいい影響を及ぼすかは、すでに多くの研究がありますし、もともと日本人も大豆を食生活に積極的に取り入れてきた結果、世界に冠たる長寿国になったともいわれています。 世界の長寿地域で共通して食べられている […]
2023/06/26 NEWS
夏はそうめんで高血糖に。杉岡先生「低糖質 大豆めん」を激押し！
『Dr. 杉岡のスーパー健康サポートTV @ すぎおかクリニック千葉県船橋市』で、杉岡充爾先生が「低糖質 大豆めん」を激押し。夏はそうめんの食べ過ぎで血糖値が上がる方が少なくないと警鐘。代わりに美味しい低糖質の大豆麺がい […]
2023/06/19 NEWS
『がん情報チャンネル』が「低糖質 大豆めん」に注目
チャンネル登録者数 10.8万人のYoutubeチャンネル『がん情報チャンネル』の佐藤のりひろ先生が「低糖質 大豆めん」を取り上げてくれています。実際に調理をして食べた感想もあり、さらには糖質制限食とがんがどんな関係にあ […]
